宁夏凤集高品质鸡蛋40个小时可到达香港市民餐桌

十月的原州,秋意渐浓,气候温凉。走进原州区凤集食品集团宁夏固原基地,一栋栋现代化养殖厂房整齐划一,鸡舍里自动化养鸡设备正在作业,蛋鸡住在8层“楼房”,鸡蛋沿着输蛋带缓缓输送。

在基地的鸡蛋分选区,工人们正忙着将经过清洗、烘干、消毒、裂纹检测、脏蛋检测、称重、喷码等工序的新鲜鸡蛋分拣装箱、打包、装车。一辆满载鸡蛋的车辆,只需40个小时,即可跨越两千多公里到达深圳,中转后进港,高品质鸡蛋直达香港市民的餐桌上。

此次供港产品主要为“天珍牧场”叶黄素鲜蛋,是凤集食品集团旗下高品质蛋品品牌之一,每百克鸡蛋叶黄素含量达到1680微克,能够为人体提供优质、丰富的叶黄素。

原州区海拔高、无污染、气候冷凉的地理优势,为高品质蛋鸡的养殖提供了良好、稳定的自然条件。凤集食品集团通过先进养殖设备的引进,形成从鸡苗采购、饲料生产、蛋鸡养殖、蛋品后处理、包装、粪污资源循环利用的完整产业链,同时配备智能化农场管理系统,实现自动加料、自动饮水、自动拣蛋、自动清粪、智能温控等智慧化蛋鸡养殖。数十道工序的精密管控、品质检验,到仓储货运上架,再最终到达消费者手中,经过科学、严格的全程可追溯体系管理,确保每一枚鸡蛋品质稳定、可追溯。目前,该园区共有18栋鸡舍投入运营,存栏蛋鸡200万只,蛋品车间、饲料厂和雏鸡园及有机肥厂已全部投入生产。

高科技的赋能与全流程的严格把控,使鸡蛋品质赢得了消费者的信赖。该园区生产各环节都有严格的卫生管理要求,工作人员须经过消毒杀菌、穿上防护服才能进入鸡舍。

走进鸡舍,几乎闻不到异味,蛋鸡们住在整齐排列、可模拟日照光线的“楼房上”,自动上料机、喂水机,自动刮粪机、抽风机等现代养殖设备映入眼帘。“鸡是鸡,蛋是蛋,水是水,粪是粪,都分离了,源头上保证,干净!”宁夏凤集蛋品车间主任李科介绍说,今年,随着集团不断拓宽销售渠道,走进了香港市场,目前供港鸡蛋数量也已经达到了2000件30多吨。

随着产业的发展,凤集食品集团宁夏固原基地高品质鸡蛋的包装、运输、配送等会产生大量的用工需求,为周边群众稳收增收提供保障。

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