不止智能，新茶饮背后的小型商用全自动咖啡机-资讯头条

为什么越来越多奶茶店、茶饮店上咖啡?除了想摆脱奶茶内卷现状，果咖、茶咖等特调咖啡不仅能避开低价漩涡，咖啡的“新鲜感”也容易激发年轻消费群体跃跃欲试，更何况全自动咖啡机已经让制作咖啡变得非常简单。适合茶饮店的咖啡机需要具备什么特质?作为中国商用咖啡机品牌，技诺专为茶饮门店打造了鲜奶全自动咖啡机系列，下面通过解读JL30来了解。

点单越简单越好!半自动咖啡机的繁琐操作流程，让现磨咖啡禁锢在必须有咖啡师的咖啡馆。但随着全自动咖啡机的普及，现磨咖啡已经不再局限于人为技术，越来越多场景加入现磨咖啡行列。随着瑞幸的带头作用，越来越多咖啡馆也开始采用全自动咖啡机。相比按键式和小屏操作，JL30触控大屏操作顺滑，也可以减少操作过程中的失误几率，提高效率。一键奶咖，40秒出品意式浓缩，56秒出品鲜奶卡布奇诺，制作饮品的过程不需要店员中途干预，也可以在出品时释放店员双手处理其他事情。

大杯量是茶饮门店特调咖啡与咖啡馆的一个很大区别，一杯纯正的意式咖啡需7g咖啡粉，而奶茶店制作的杯量大多在450ML左右，特调果香与茶香后，饮品想有明确的咖啡味道，咖啡机需要能制作更大杯量的咖啡浓缩液。技诺JL30有14g和20g两个大小的酿造器让客户选择，以出品果饮、茶饮等特调咖啡的茶饮门店大多会选择20g咖啡酿造器。

JL30的故障自检系统十分惊艳，当设备缺水、缺豆、废水盘未安装好等导致设备故障时，屏幕会提示故障信息，操作者只需要按照指示操作就能让机器再正常运作起来，这对毫无操作经验的新手来说无疑十分受用。

咖啡机寿命与研磨咖啡豆的刀盘关系紧密，技诺JL30采用商用金属平刀盘，咖啡研磨更均匀且可以包容不同品类咖啡豆，出品稳定。9档调节研磨粗细，方便适配不同品种咖啡豆，后台开放挤饼力等参数可调，保障专业出品。

智能清洁已经并不新鲜，但清洁的交互设计直接影响店员的操作，JL30清洁的交互设计是亮点。定时清洁，不仅能设置什么时间点清洁，也可以根据一周不同星期设置不同的时间清洁;在点界面设置酿造器冲洗与奶路冲洗的控件，方便当出品间隔时间过长时做快速清洗。开放式工作仓设计，抽出废水盘后，工作仓一目了然，方便定期做内部清洁，酿造器可快速拆卸，方便深度清洁。据了解，市场同类咖啡机很少能清洁工作仓和拆卸酿造器。

如果是连锁品牌，技诺的后台管理系统可以让批量管理设备变得更为简单。后台可以通过后台了解每台机器每日出杯情况，也可以查看设备状态及其故障原因，了解销量数据不仅方便快速分析饮品的消费趋势，更方便采购等上游工作更合理地规划。冰箱、支付模块、8L水箱与直饮水、废水/废渣外排等客户可根据需求选配，相比功能的叠加，按需配置功能更加提升了设备采购的性价比，避免不必要的浪费。

口味、点单操作、商用效率、日常清洁、批量管理……从技诺咖啡机JL30的功能不难看出，茶饮店除了饮品与配置等刚性需求，智能性直接决定了其它操作环节的便利性。

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不止智能，新茶饮背后的小型商用全自动咖啡机

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